Restaurant
La Verrière
Le restaurant La Verrière porte bien son nom car il baigne de lumière et donne une vue spectaculaire sur la cour intérieure. Le Chef vous propose une table distinctive mettant en valeur les produits du terroir. Le dimanche, La Verrière offre son brunch à compter de 11h, agrémenté d'animation musicale.
- Capacité de 150 personnes
- Petit déjeuner servi de 6h30 à 10h30, du lundi au vendredi et de 7h à 11h00 le samedi et dimanche
- Déjeuner servi de 11h30 à 14h
- Dîner servi de 17h à 22h30
- Brunch du dimanche avec animation musicale de 11h à 14h
- Buffet Enflammé du samedi de 17h30 à 22h00
Le bar Le Prélude
Adjacent au restaurant, ambiance décontractée, cuisine de type bistro disponible. Ouvert tous les jours à partir de 11h
Terrasse estivale
Entourée de verdure et de fleurs, la terrasse est ouverte durant toute la période estivale. C'est l'endroit par excellence pour la baignade ou la détente tout en savourant un délicieux cocktail ou un plat en agréable compagnie. Ouvert jusqu'à 22h, selon les conditions météorologique et l’achalandage.
Louis Turcotte, Chef Exécutif
Né à Loretteville, Québec, Chef Louis Turcotte possède plus de 20 ans d'expérience. Après avoir terminé ses études 1993, Louis effectue un stage à Lyon en France. De retour au Québec, il débute sa carrière en tant que cuisinier dans un hôtel de Québec. Sa volonté, ses efforts constants et ses nombreux emplois à travers l'Amérique du Nord lui permettent d'élargir ses connaissances culinaires et lui font gravir les différents échelons nécessaires à atteindre son but, celui de Chef exécutif. En 2002, Louis s'envole vers le Mexique où il tient les fonctions de Chef Exécutif pour le réputé Club Med de Cancun. Puis en 2003 il déménage ses pénates pour le Club Med Turquoise, aux Îles Turks & Caicos. De retour dans sa patrie en 2004, Louis poursuit sa carrière dans quelques hôtels et auberges pour finalement se joindre à l'équipe du Gouverneur Sainte-Foy en juin 2007. Depuis, Chef Louis Turcotte se fait un plaisir de partager ses vastes connaissances culinaires au profit des nombreux touristes et résidents de Québec.